김소희는 요리 서바이벌 프로그램 '마셰코'의 심사위원 역할을 했던 뛰어난 요리 실력을 지닌 요리사입니다. 따뜻하면서도 냉정한 비평으로 큰 인기를 끈 김소희 셰프의 프로필과 요리사가 된 이야기, 결혼 및 이혼 이야기, 식당 소개, 수상 내역, 방송 활동, 여담 등을 소개해 드리겠습니다.
김소희 프로필
- 나이 : 만 60세 (1965년 2월 14일 출생)
- 출생 : 부산광역시
- 거주 : 독일, 오스트리아
- 학력 : 오스트리아 헤업스트 슈트라세(Herbst Strasse) 패션 예술 대학교 학사 졸업
- 결혼 : 이혼
- 가족 : 아들 1명
- 직업 : 요리사(셰프)
- 식당 : 오스트리아 빈 레스토랑 '킴 코흐트(Kim Kocht)'
요리사가 된 김소희 이야기
김소희는 4살 때 아버지를 여의고, 홀어머니 밑에서 자랐다고 합니다. 어머니는 부산 남포동에서 카페와 슈퍼마켓을 운영하며 딸을 힘들게 키웠고, 그녀는 전교 1등에서 2등을 했을 정도로 공부를 잘했다고 합니다. 그러다 디자인과 패션 분야로 진로를 정하게 되면서 관련 공부를 시작했고, 우연히 외국 영화 <티파니>에서 왈츠를 추면서 파티를 하는 모습을 보게 되었다고 합니다. 해당 영화를 본 계기로 그녀는 케이크를 밥상에 놓지 않는 세상에 대한 호기심을 느끼며 자신이 사는 테두리가 작다고 느끼게 되었다고 합니다.
이에 김소희는 어머니에게 디자인을 공부하기 위해서 외국 유학을 꼭 가고 싶다고 설득을 하기 시작했다고 합니다. 처음에 어머니는 이러한 딸 김소희 셰프의 유학 요청을 반대했지만, 결국 3개월간의 설득 끝에 그녀는 1984년 고등학교 3학년 때 오스트리아의 빈으로 유학을 가게 되었다고 합니다. 그렇게 유명 패션 및 예술 대학교에 입학하여 졸업한 후 김소희는 자신의 브랜드를 만들어 가게를 내서 의상 디자이너로 7년 동안 일했다고 합니다.
하지만, 오스트리아에서 김소희는 당시 여자이면서 외국인이기 때문에 인종차별을 심하게 당했다고 합니다. 그래도 적응을 못하겠다는 말은 하기 싫어서 이 악물고 버텼는데, 결국 자신의 길이 아니다 싶어 다른 진로를 찾게 되었다고 합니다. 당시 오스트리아에 있는 아시아 식당들은 맛이 없기도 했고, 친구들의 제안으로 김소희는 1995년 일식집을 차리게 되면서 요리사의 길을 걷기 시작했습니다.
처음에 김소희는 가게에서 숙식을 하면서 요리를 가르쳐 주는 사람이 없어 매일 17시간씩 회 손질을 연습했을 정도로 열심히 노력을 했다고 합니다. 노력의 결과 자신의 이름을 걸고 만든 음식이 입소문을 타면서 유명해졌고, 현재 그녀의 레스토랑 '킴 코흐트'는 빈에서 매우 유명한 한식 퓨전 레스토랑으로 이름을 알리며 많은 사랑을 받고 있습니다.
김소희 결혼 및 이혼 이야기
김소희는 한 번의 결혼과 이혼을 한 아픔이 있습니다. 과거 그녀는 오스트리아의 유명 소믈리에인 전남편 '윌리 발란육'과 결혼했지만, 남편이 다른 여성과 바람이 나면서 2015년 결국 이혼을 하게 되었습니다. 지나가는 바람이라고 생각하고 싶었지만, 바람을 피운 일을 그냥 넘어갈 순 없어 이혼을 하게 되었다고 합니다. 이후 김소희는 12살이던 이모의 아들을 입양하여 양육을 했고, 현재 그녀와 함께 아들은 식당 '킴 코흐트'에서 일하고 있다고 밝혔습니다.
김소희 식당 소개
김소희는 오스트리아 비엔나 위치한 '킴 코흐트(Kim kocht)'를 운영하고 있습니다. 오스트리아 내에서도 최고로 꼽히고 있는 그녀의 레스토랑은 한국인의 손맛과 한식의 건강과 정성이 모두 담겨 있는 특별한 식당으로 이름을 알리고 있습니다. '킴 코흐트'의 대표 메뉴는 배와 돼지비계를 튀긴 그람멜을 같이 볶아 고추장이 들어간 양념장을 위에 올린 참치 스테이크인데, 현재의 셰프 김소희를 있게 해준 음식이라고 밝힌 바 있습니다.
김소희 수상 내역
- 2004년 Gourmand World Cookbook Award '요리 부문 오스카 상' 및 'Best Woman Chef Cookbook in German'
- Falstaff Gourmetguide '아시아 최고 레스토랑 표창'
- 2007년 Gourmand World Cookbook Award '세계 최고의 아시아 요리책 선정'
- 2009년 고 밀로(Gault Millau) '요리사 모자 2개 및 16점 획득'
- 2009년 타펠스피츠(Tafelspitz) '비유럽 요리 부문 1등'
- 2009년 알 라 카르테(A la Carte) '4성 및 90점 획득'
- 2011년 Falstaff Gourmet Guide '아시아 부문 최고 레스토랑 표창'
김소희 방송 활동
- 2011년 Olive <Great Chef>
- 2011년 Olive <김코흐트의 딜리셔스 코리아>
- 2012년 Olive <마스터셰프 코리아 시즌1> 심사위원
- 2013년 Olive <마스터셰프 코리아 셀러브리티> 심사위원
- 2013년 Olive <마스터셰프 코리아 시즌2> 심사위원
- 2013년 Olive <홈메이드쿡 by 김소희>
- 2016년 Olive <마스터셰프 코리아 시즌4> 심사위원
- 2016년 KBS <어소업SHOW>
- 2017년~2018년 TV조선 <아이엠셰프>
- 2019년 tvN <아이앰 김치>
- 2019년 MBC <마이 리틀 텔레비전 V2>
- 2025년 JTBC <냉장고를 부탁해 2> 스페셜 도전자 셰프
김소희 TMI 및 여담
- 김소희는 그룹 아이브의 안유진과 프로미스나인의 송하영과 함께 MBC <마이 리틀 텔레비전>에 출연하여 친한 모습을 보여 모녀 관계가 아닌지 궁금해하는 사람들이 많았습니다. 하지만, 김소희 셰프는 실제로 딸은 없고, 아들이 1명 있습니다.
- 김소희는 요리 프로그램에 출연하여 깐깐한 이미지의 셰프 모습으로 보이기도 했지만, 실제로는 정이 많고 따뜻한 성격을 지녔다고 합니다.
- 김소희는 '단디 선생'이라는 별명이 있습니다. 방송에서 '제대로'라는 뜻을 가진 '단디'라는 말을 자주 사용하여 생긴 별명입니다.
- 김소희는 개인 유튜브 채널 'Kim kocht'를 운영하고 있습니다. 2020년 개설을 했지만, 2023년 마지막 영상을 끝으로 현재는 영상이 올라오고 있지 않습니다.
- 김소희는 소믈리에 자격증을 가지고 있습니다. 오스트리아에서 생활하면서 요리를 와인과 함께 즐기는 유럽 사람들을 보며 와인 연구를 했고, 자신만의 와인 브랜드 '요세프 프리츠'를 론칭하기도 했습니다.
이상으로 김소희 셰프의 프로필과 요리사가 된 이야기, 결혼 및 이혼 이야기, 식당 소개, 수상 내역, 방송 활동, 여담 등을 소개해 드렸습니다. 요리 프로그램에서 심사위원으로 활동하면서도 셰프 본업에도 충실하며 오랜 기간 사랑을 받고 있는 김소희 셰프의 앞으로의 활동을 응원하겠습니다.
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