세상을 보는 눈

안녕하세요~ 오늘은 건강에 좋은 마늘 삼겹살 수육 만드는 법을 소개해 드리려고 해요. 수육은 언제나 먹어도 맛있잖아요? 그런데 마늘을 듬뿍 넣고 같이 하면 더 맛있다는 사실 아시나요? 지금부터 차근하게 설명 드릴테니까, 모두들 맛있는 마늘 삼겹살 수육에 빠져보세요~ 마늘 삼겹살 수육 재료 마늘 삼겹살 식용유 소금 재료는 정말 간단하죠? 다른 수육들과 달리 된장 등의 잡내를 잡아주는 재료들이 따로 필요 없어요. 마늘 향으로만 수육의 식감과 풍미를 둘다 잡을수 있거든요! 대신 마늘을 많이 사용하시는 것이 좋아요. 그래야 제대로 된 향을 느낄 수 있어요~ 마늘 삼겹살 수육 레시피 순서 ① 스테인리스 냄비에 식용유를 두르고 삼겹살의 모든 겉면이 빠삭하게 구운 후 마늘을 바닥 가득히 깔아 놓고, 중불에 10분씩 ..

안녕하세요~ 오늘은 제가 가장 자신있는 요리인 소고기 미역국을 맛있게 끓이는 법을 소개해 드리려고 해요. 미역국도 끓이는 방법과 레시피가 다양한데요. 제가 자신있게 말씀드릴 수 있는 이유는 15년째 부모님 생신때마다 미역국을 끓여드리고 있어서 정성을 다해서 맛있게 끓일 수 있기 때문이에요! 전혀 어렵지 않고 누구나 맛있게 끓일 수 있기 때문에 오늘도 차근하게 설명드리도록 하겠습니다~ 그럼 바로 시작해보도록 할게요. 미역국 재료 소고기 양지살 300g 다진 마늘 건미역 참기름 국간장 소금 재료가 상당히 간단하죠? 저 같은 경우에는 소고기 양지살을 정육점에서 살 때, 고명으로 찢어서 할거라고 말씀드리면 양지살을 자르시지 않고 덩어리 채 주시는데요. 이렇게 되면 소고기의 핏기를 빼기도 정말 수월해서 좋고, 고..

안녕하세요~ 오늘도 겨울을 맞아 맛있는 찌개 만드는 법을 하나 소개드리려고 해요! 그 찌개는 다들 생소하실텐데요. 바로바로 '고추장참치두부찌개'에요. 정말 밥 한그릇 가지고 안되고 두그릇 이상 먹게 만드는 밥도둑이니까 다들 꼭 한 번 해보세요! 지금부터 차근하게 또 설명 드릴테니까, 천천히 따라해보셨으면 좋겠어요~ 고추장참치두부찌개 재료 고추장 2숟갈 된장 2숟갈 애호박 1/2개 당근 양파 대파 1/3단 청양고추 참치 통조림 두부 두부는 목 안에서 찌개 국물과 부드럽게 잘 넘어갈 수 있도록 으깨줍니다. 참치 통조림에 있는 국물을 비린 맛과 기름기를 줄이기 위해 절반정도 버려줍니다. 고추장참치두부찌개 레시피 순서 ① 애호박, 당근, 양파, 대파를 먹기 좋게 썰어 놓습니다. 애호박과 당근, 양파, 대파를 먹..

안녕하세요~ 겨울이 갑작스럽게 다가오면서 날씨가 많이 추운데요. 그래서 오늘은 추운 겨울에 우리의 몸을 녹여줄 어묵탕 레시피를 소개해드릴까해요! 개인적으로 어묵탕이 요리 중에 가장 쉽다고 생각하는데, 재료 비용부터 요리 완성까지 들이는 시간이 그렇게 크지가 않아요. 저는 재료를 최소화해서 누구나 집에서 재료 고민없이 어묵탕을 쉽게 만들 수 있는 레시피에 초점을 맞춰보려고해요. 지금부터 차근하게 어묵탕 레시피를 소개해드릴테니까, 이 글을 보시는 모두들 따뜻하고 맛있는 어묵탕 요리를 한번 도전해보시는 것은 어떨까요? 그럼 시작해보도록 하겠습니다. 어묵탕 재료 대파 1/3단 다진마늘 어묵 400~500g 우동사리 1봉지 (생생우동) 무 소금 진간장 국간장 어묵탕 레시피 ① 무를 먹기좋게 잘라 물에 끓여 육수를..

안녕하세요~ 오늘 제가 소개 드리려고 하는 요리는 바로바로 샌드위치입니다! 생각보다 많은 주변분들이 샌드위치가 너무 만들기 까다롭고 어려운 요리가 아니냐고 그러시는데요. 전혀 그렇지 않아요. 제가 지금부터 차근하게 소개해드릴테니까 이 글을 보시는 분들이라면 정말 한번 도전해보세요!! 그럼 시작해보도록 하겠습니다. 먼저 샌드위치 재료를 장을 보셔야해요! 어쩌다 장을 보다보니, btl 샌드위치에서 베이컨이 빠진 샌드위치를 만들게 되었는데요. 제가 산 재료는 아래와 같아요. 샌드위치 재료 통밀식빵 홀그레인 머스타드 양상추 완숙토마토 슬라이스햄 슬라이스치즈 계란 '통밀식빵'은 일반식빵보다 지방이 적은 등 건강에도 좋지만, 개인적으로 샌드위치 할때는 통밀식빵이 식감이 보다 풍미가 좋아 선택하였습니다. 굳이 통밀식..

둘이 먹다 하나 죽어도 모르는 된장찌개 레시피 안녕하세요! 추석 연휴가 순식간에 지나갔는데요. 저는 연휴의 마지막 저녁을 둘이 먹다 하나 죽어도 모르는 맛의 된장찌개를 요리해서 먹었습니다. 정말 맛있게 먹었는데, 제가 레시피를 쉽게 소개해 드릴테니까 한번 만들어보시면 좋을거 같아요! 요리를 처음하시는분, 잘하시지 못하시는 분 모두 쉽게 해보실 수 있도록 누구나 할수있게 소개해드리려고해요. 그럼 시작해보도록 하겠습니다. 된장찌개 재료 (3인용 기준) 돼지고기 뒷다리살 1주먹 두부 1/3모 양파 1/2조각 대파 1대 청양고추 2개 다진마늘 (마늘3개) 된장 4스푼 고추가루 4스푼 설탕 2스푼 진간장 1스푼 맛술 1스푼 위의 사진처럼 저는 재료를 준비했는데요. 애호박, 무 등은 없어서 있는 재료로 준비해봤는데..