안녕하세요.
제가 고기가 생각날 때마다 주기적으로 가는 맛있는 동네 고기집이 있는데,
진짜 저만 알고 있는 것 같은 맛집이었지만 모두에게 소개해드리고 싶어서 리뷰해보려고요.
- 주소 : 충북 청주시 흥덕구 2순환로 1124번길 16
- 영업시간 : 월~일 16:00 ~ 23:00 (주말 정상영업)
- 주차장유무 : 있음
주말에도 정상영업하며, 추석/설날 당일에만 휴무라고 합니다. 21:15에 라스트오더라고 하니까 참고하여 방문하셔야 할 것 같아요!
청주 황소처럼참숯통갈매기살 앞이에요. 비하동 산청꿀갈비 뒷편, 비하동 자이아파트 앞의 사이에 위치해 있는데요.
가게 앞과 뒤로 넉넉한 주차장이 있어서 주차는 고민없이 오셔도 될 것 같아요.
제가 방문했을 때에는 이미 많은 사람들로 문전성시를 이루고 있었어요.
맛있는 고기 냄새에 이끌려서 자연스레 빨리 들어가게 되었어요.
저희는 통갈매기살 3인분을 시켰어요.
아마 통갈매기살 비주얼을 보시면 깜짝 놀랄거에요.
저는 고기는 많이 먹어봤지만 청주 뿐만 아니라 그 어떠한 지역에서도 이러한 고기를 팔고 있는 곳을 보지 못했거든요.
정말 생고기로 가져다 주시는데요. 딱 봐도 신선한 통갈매기살을 가져다 주세요.
먹기 좋은 비주얼의 고기가 맛도 좋거든요.
이렇게 선지해장국도 가져다 주시는데요.
조금은 간간한 맛이라서 고기가 익는동안 심심한 입을 달래줘서 좋았어요.
저는 고기가 다 구워지기 전에 이미 다 먹어버렸네요..ㅎㅎ
떡과 마늘, 새송이버섯, 가지를 같이 가져다 주시는데요.
가게 이름에 "참숯통갈매기살"답게 참숯에 고기를 구워먹어서 그 향이 고기에 배어나서 더 좋았어요.
다만 고기가 금방 익기 때문에 신경쓰셔서 잘 구우셔야 해요.
너무 맛있어 보이지 않나요?
겉은 정말 빠삭하면서 속은 엄청 촉촉하고 부드러워요.
참숯의 향이 고기에 배어있는데 고기의 두께가 식감에 딱 좋게 두꺼워서 먹는 맛이 제대로에요.
통갈매기살은 쌈장이 아니라 꼭 소금에 찍어드세요!
진짜 너무 맛있어요~~!
정말 맛있는 고기가 드시고 싶으신 분이라면,
청주 "황소처럼참숯통갈매기살"에 방문하여 맛있는 고기를 드셔보시는 것은 어떨까요?
'청주맛집' 카테고리의 다른 글
| 청주 복대동 카페 케이크 맛집 원에프(one f) (1) | 2023.04.24 |
|---|---|
| 청주 성안길 분위기에 취하는 "이조" 이자카야 대창전골! (1) | 2023.04.20 |
| 청주술집 아침산저녁바다 추천! 청주맛집 지웰시티 술집 (1) | 2022.10.03 |
| 청주맛집 초정바베큐캠프, 방갈로에서 캠핑 분위기 나며 제주 흑돼지 먹어보자! (1) | 2022.09.23 |
| 뷰 마저 최고였던 청주 맛집 타볼라. 화덕피자, 파스타, 성안길 맛집 (0) | 2022.09.14 |